Feria Casquina

EDITORIAL

Cascas, ciudad capital de la provincia liberteña de Gran Chimú, ubicada a 108 kilómetros de distancia de Trujillo y cuyo clima cálido durante casi todo el año la han hecho merecedora de los más encendidos elogios.

En el mes de julio, Cascas está de fiesta y su pueblo se pone de pie con algarabía para participar de las actividades del Festival de la Uva. Todo un acontecimiento regional.

En Cascas, merced a su bendito clima, se producen hasta dos cosechas de uva por año, obteniendo de esta manera casi 30 mil toneladas de la dulce, sabrosa e irresistible fruta.

Con tamaña cantidad de generosa vid, es lógico pensar en la calidad del néctar que emana del esforzado trabajo del agricultor casquino.

Por eso Cascas celebra con ganas su Festival de la Uva. Por eso sus preciosas reinas Xiomara I y Rosita I, ambas tan hermosas como un racimo de frescas flores naturales, pisan el fruto de la vid para luego invitar a su público a catar sin pudor la más enjundiosa ambrosía.

Paso a paso, Cascas crece y se industrializa. La festividad en honor a la uva permitirá también mostrar una localidad con empuje, que además de las muy requeridas preparaciones artesanales de vino se orienta ahora a exportar su producción.

Coincidentemente, el Festival de la Uva se enmarca dentro de las celebraciones de Fiestas Patrias, quizá porque no hay mejor manera de gritar ¡Arriba Perú! que demostrando el verdadero amor a nuestro suelo nacional a través del trabajo incansable, en aras de lograr un mejor porvenir.

Mientras las reinas Xiomara y Rosita nos esperan con su acogedora y cálida sonrisa en rumbo hacia Cascas para brindar con una copa del mejor licor de uva del norte peruano, respirando el aire que nos brinda la tierra del más preciado clima, ese que nos conduce a una cálida sensación de eterna primavera.

¡ARRIBA CASCAS!

HISTORIA DE LA FERIA DE LA UVA

Cuando por primera vez aquel cercano 2003 nació la primera Feria de la Vendimia como el esfuerzo conjunto de la empresa privada, el gobierno regional La Libertad y el rol protagónico del micro región bajo la batuta de don Augusto Guibert Gallardo mucho vino ha corrido bajo el puente.Siendo Cascas un pueblo eminentemente agrícola, que tiene a la uva como producto emblemático, con una creciente producción de vinos y piscos, se gestó la idea de crear una feria, que además serviría para mostrar al mundo sus variados atractivos turísticos, arqueológicos, culturales, folclóricos, etc.

NOTICIAS:

·                                                 

El gobernador regional Luis Valdez Farías invitó a la población liberteña a visitar Cascas con motivo de la XIV Feria Regional de la Uva 2016, que será del 27 al 31 de este mes, con el desarrollo de diversas actividades. “Es una cálida y generosa tierra que tiene mucho por ofrecer a sus visitantes”, dijo durante la conferencia para anunciar las actividades a realizar.

Por su parte, el presidente del Consejo Regional, Joel Díaz Velásquez, recordó que la feria es resultado del esfuerzo conjunto de la empresa privada, el Gobierno Regional La Libertad y los agricultores y productores de la provincia Gran Chimú.

“Desde la primera edición de la feria mucha uva, vino y puro de uva ha corrido bajo el puente, llevando mejores oportunidades de desarrollo para Cascas” puntualizó en esta conferencia en la que estuvo acompañado por el alcalde Provincial Diber Pérez.

A Cascas, por sus cultivos de vid y derivados como el vino y el pisco –al que no se le puede dar tal denominación comercial por un tema legal ya que solo está permitido para el sur del país- también se la conoce como la “Capital del Puro de Uva”.

La feria sirve además para mostrar al mundo sus atractivos turísticos, arqueológicos, culturales y folclóricos y después de la reconocida vendimia que se realiza en Ica, la de Cascas es la segunda actividad de tal naturaleza en el país y cada vez congrega a mayor cantidad de visitantes.

Coincidiendo con las Fiestas Patrias, la Feria Regional de la Uva transforma a este apacible y tranquilo pueblo de agricultores en un lugar lleno de algarabía y pleno de actividades que incluyen variados números culturales, deportivos, turísticos y de esparcimiento.

“Hay que aprovechar las potencialidades que tiene Cascas con la uva, mejorar la producción y productividad para exportar la producción”, agregó Díaz Velásquez.

En Cacas no ´pueden comercializar el puro de uva como pisco, porque así está normado, en perjuicio de quienes producen en el norte. De una hectárea de cultivo de vid se saca unos 15 mil kilos de la fruta y se podría obtener unos 3 mil litros de puro de uva.

En el norte del país La Libertad ocupa el primer en producción de uva, seguido de Lambayeque, Cajamarca, San Martin, Ancash, Piura y Tumbes, totalizando 51,165 toneladas del producto, que vienen a ser el 23% de la producción nacional.

Gran Chimú es la zona de mayor producción de uva en La Libertad, con 31,307.27 toneladas, que equivalen al 72%, del total regional, la mayor área es aún la variedad Gross Colman, que constituye el 76.6 % y se produce en el distrito de Cascas, es decir 23,984 toneladas, de las cuales 22,051.8 toneladas, que viene a ser el 92% de la producción bruta, se destinan como uva de mesa para el mercado nacional e internacional. En Cascas hay unos 2,500 productores de uva y vitivinicultores.